こしあんでつくる小豆バター餅

練りごまを焼き型に入れて少し暖めて（余熱しているオーブンにいれる）溶かしておく。

大きめのボウルに粉類（小麦粉・餅粉・BP・ココナツミルクパウダー）を入れ、さらさらと泡立て器などでかき混ぜておく。
別のボウルに御膳汁粉＋豆乳を入れてよく合わせ先のボウルに注ぎながらぐるぐるとよく混ぜ合わせる。

柔らかくしておいた練りごまを少し２の液で溶いてからボウルの中身に混ぜ合わせる。残ったごま油は型に塗り込んでおきましょう。

今回は御膳汁粉に砂糖が入っているので生地にさらに甘味はいれていません。お好みでシナモンなどをいれても美味。