♪♯♭柿のアイスクリーム♪♯♭

　柿は皮を剥き、芯と種を除いて、適当な大きさに切り、ミキサーにかけてピューレ状にする。

　ボウルに☆印の材料を入れ、とろりとした状態（６～７分立て位）になるまで泡立てる。

　②に①とレモン汁と加え、全体的に均一になるようにヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

　凍りかけた所をフォークなどで撹拌して、再び冷凍庫に入れ、２時間ほど凍らせる。

　フォークでほぐし混ぜて、大体凍っていたら食べ頃です♪（緩い時は、もう少し（３０～６０分）凍らせてください。）