千葉県の味 ピーナッツ味噌
作り方
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1
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鍋にサラダ油を熱し、落花生を炒める。
弱火で、薄く色づく程度まで。
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2
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味噌、ざらめ、みりんを加え、練るように10分程度加熱する。
いりごまを加える。
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3
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広げて冷ます。
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コツ・ポイント
落花生は、煎っていないものを使用しました。
味噌とざらめを加えたら、焦げないように混ぜながら炒めます。
ざらめをつかいましたが、上白糖、三温糖でも。
味噌とざらめを加えたら、焦げないように混ぜながら炒めます。
ざらめをつかいましたが、上白糖、三温糖でも。
このレシピの生い立ち
甘めなので、子供が大好きな味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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