香ばしい！かぼちゃ&豚バラ肉★肉巻き★
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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かぼちゃは厚さ5㎜ぐらいにｽﾗｲｽする。
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2
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耐熱皿になるべく重ならないように並べ、ﾗｯﾌﾟをして600ｗのﾚﾝｼﾞで5分加熱。かぼちゃの形を崩さずに柔らかくする。
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3
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かぼちゃの粗熱が取れたら、豚ﾊﾞﾗ肉をかぼちゃの形に沿うように、少しずつずらしながら巻く。
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4
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全体に軽く塩･胡椒をふる。
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5
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少しだけｻﾗﾀﾞ油を入れて熱する。
巻き終わりを下にして並べる。
蓋をして、中弱火で2分加熱する。
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6
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軽く焼き色がついたらひっくり返して、更に蓋をして、中弱火で1分加熱、肉に火を通す。
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7
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余分な脂分を取り除いてｶﾛﾘｰｶｯﾄ、更に味を付け易くする為、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでﾌﾗｲﾊﾟﾝの脂分を拭う。
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8
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たれの材料を入れる。
中強火でかぼちゃを崩さないように注意して、表裏を返しながら、全体にたれを馴染ませる。
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9
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美味しそうな焦げ目がついて、肉がｶﾘｯとなったら焼き上がり。
器に盛り付け、粗挽き胡椒をふったら出来上がり♪
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10
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★話題入り感謝★
2014.3.21話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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★yahooｽﾎﾟｯﾄﾗｲﾄ掲載感謝★
やさしい甘さがたまらない
かぼちゃを使ったレシピ特集
2015.7.23掲載
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★COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝★2016.2.12
http://cookpad.com/articles/14385
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★100人話題入り感謝2016.7.18★
沢山の方々に美味しいつくれぽを送って頂き、100人達成心から感激❤
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コツ・ポイント
コツがないくらいに簡単です！
麺つゆを使うので、味付けも楽ﾁﾝです。
豚ﾊﾞﾗ肉以外でも、豚肩ﾛｰｽ肉等の薄切り肉だったら美味しく作れます。
麺つゆを使うので、味付けも楽ﾁﾝです。
豚ﾊﾞﾗ肉以外でも、豚肩ﾛｰｽ肉等の薄切り肉だったら美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉の煮物が好きで、時間をかけずにその味を作りたくて考えました。
しっかり味付けなので、お弁当のおかずにもお勧めです！
しっかり味付けなので、お弁当のおかずにもお勧めです！
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
