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絹さやと豚バラ*ポン酢柚子胡椒炒め*

絹さやと豚バラ*ポン酢柚子胡椒炒め*の画像

Description

絹さやシャキシャキ～(*´∀｀*）
ポン酢柚子胡椒とお肉の旨みが絡みあって美味しいです❤*。・

材料 （2人分）

さやえんどう
100ｇ
豚バラ肉
100ｇ
＊ポン酢
大さじ2
＊柚子胡椒（チューブ）
4cm位

作り方

  1. 1





    ＊の調味料をよく混ぜ合わせておく



    豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    えんどうは筋を取り、湯通しする（１分位）→冷たい水でさっと冷やしザルにあげる

  3. 3

    写真

    油をひかず、弱火で豚バラを焼く

    ✿ 豚バラの脂が出るので、油は要りません

  4. 4

    写真

    ８割方肉の色が変わったら、えんどうを加え強火でじゃじゃっと炒め、＊を入れ絡める

  5. 5

    写真

    完成～♬

  6. 6

    写真

    ruru様♡
    素敵なれぽを頂いたのに間違えてコメントなしで掲載してしまいました(≧◇≦)
    おバカな私をお許しｸﾀﾞｻｲ泣

  7. 7

    写真

    2014/2/16
    話題入りに感謝です(*≧∪≦) ♡

コツ・ポイント

✿ えんどうを湯通し後、さっと冷やすことで色鮮やかになります

✿ 豚バラ以外の部位で、脂身が少ない場合はサラダ油を少量ひいてｸﾀﾞｻｲ

このレシピの生い立ち

旬のさやえんどうをたくさん頂いて❤*。・

シャキシャキ感を残しつつ食したい..
お肉もプラスしてボリュームup♬
レシピID : 2229699 公開日 : 13/05/23 更新日 : 14/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

100件 (88人)
2024年5月16日
写真
ねっちゃんっ
リピです〜絹さやシャキシャキ♬柚子胡椒とポン酢でスッキリ美味しいよね♡
#絹さやシャキシャキ #ポン酢活用 #柚子胡椒活用
2024年5月10日
写真
波羅夷さんち
ちょっと焼きすぎてしまって豆が出てしまいましたが美味しかったです〜☺✨
#絹さや
2022年6月1日
写真
M130018
マイ弁当に。豚肉巻きハリッサで下味、タケノコ追加しました。ポン酢でさっぱりですね。サンクスです。
#マイ弁当 #スナップエンドウの季節に♡ #ポン酢で美味しい #ハリッサ活用
2022年5月14日
写真
ねっちゃんっ
リピ♬兄ちゃんの弁当に入れたよ〜お元気にされてるかなー？春レシピありがとうございます♡
#絹さやシャキシャキ #絹さやであと一品 #絹さやの美味しい食べ方 #絹さやのマンネリ脱出 #絹さやが美味しい✨💕 #柚子胡椒活用 #柚子胡椒合う #柚子胡椒でサッパリ爽やか〜 #柚子胡椒いい感じ♡ #柚子胡椒がアクセント
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