夕食に弁当に！醤油麹de豚ロース生姜焼き

今回使用した豚ロース（生姜焼き用）です。冷蔵庫から出して、常温に戻しておきました。

●を合わせてよく混ぜておく。

サラダ油を熱したフライパンに１を重ならないように並べ入れ、中火（ＩＨ火力４）で３～４分こんがりと焼く。

４の肉をフライパンの端に寄せ、あいた部分に２のたれを加えて加熱し、アルコール分を飛ばす。

たれを肉にからめながら少し焼き、盛り付ける。