常備菜☆切り干し大根のはりはり漬け風

常備菜☆切り干し大根のはりはり漬け風の画像

Description

調理時間はたったの5分。簡単にご飯に合う切り干し大根のおかずができます。

材料 (4人分)

ごま油
大さじ1
<A>
砂糖
大さじ1.5
大さじ1
穀物酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、熱湯に通してほぐし、水で良く洗い、水気を絞ってざく切りにしておく。

  2. 2

    フライパンへごま油をひき温め、切り干し大根を1~2分程度炒める(中火

  3. 3

    火を消し、【2】へ<A>を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

酸味がお好みの場合は穀物酢をお好み量、加えて下さい。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが良く作ってくれた大根のはりはり漬け。以前にもレシピを公開しましたが、さらに簡単にアレンジしてみました。
レシピID : 2223900 公開日 : 13/05/15 更新日 : 21/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

133 (120人)
写真
エレファントlove
簡単に出来て美味しいので、リピ継続中です!
写真
クック4N2UF1☆
スグに作れてさっぱりコリコリ美味しかったです♡
写真
のんのんかいくん
お酢とごま油が効いてて美味しい。 常備菜にいいですね。しばらくハマりそうです
写真
はっとちゃん
久しぶりにリピです!さっぱりしてパリパリしていて大好きです