きのこと豆腐の塩麹コンソメスープ

しめじは石づきを切り落としてほぐす。

えのきは石づきを切り落として長さ半分に切る。

椎茸は石づきを切り落として薄めに切る。

鍋に水とコンソメを入れ沸騰させる。

①～④と塩麹を加えて煮る。

塩、こしょうで味を調える。

2015.2.4
話題入りしました。有難うございます！

2017.10.17
プレミアム献立の「スピード献立」に掲載されました。有難うございます！