■つけつゆが決め手のざるラーメン■

容器にガラスープの素を入れて少量の熱湯で溶く。ラーメンを茹でる湯から取れば楽。

めんつゆを水で薄めてラー油と刻みネギを入れてつけつゆ完成。氷はお好みで。

ラーメンは表示より1分長く茹でる。ざるにあけて流水でよくもんで引き締め、水を切って皿に盛る。