吉野家風味+α★うちの豚丼

キャベツと人参を千切りにして、コーンと一緒にボウルに入れて、●の調味料を合わせておく。

玉ねぎは5mmくらいに切っておく。フライパンに胡麻油をひいて、肉を広げながら炒める。

肉に大体火が通ってほぐれたら、玉ねぎ投入。酒を回し入れて蓋をしたら、中火の弱火で蒸し焼きにする。

ある程度水分が飛ぶまで煮詰める。加減はお好みでどうぞ♪

ご飯の上に①のコールスローと⑤を盛り付けて、ゴマを振りかける。

コールスローに使うドレッシングは、好きなものを使ってください。和丼なので和風ドレッシングがお勧めです。私はこれ☆