簡単！ほうれん草と厚揚げの炒め煮
パドブレ
作り方
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1
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厚揚げはこちらの豆腐を使用しました。もっちりして味が染み込みやすくて，お気に入りです。
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2
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材料を切ります。ほうれん草は軽くゆでて，切っておきます。
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3
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フライパンに油を少量ひき（生姜を加える方はココで入れ炒める）厚揚げの両面を焼きます。焼き色が付いたら調味料を入れます。
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4
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しめじとほうれん草を加えて調味料にからめます。水分が無くなったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
水分が少ないので手早く炒める事くらいで簡単です。
このレシピの生い立ち
夕食にもう１品という時に作りました。みりんをきらしていたので甘さは砂糖だけで作ったら，子供達には好評でした。
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パドブレ
