濃厚♡茗荷と里芋♡味噌サワークリーム和え

主な材料。
里芋は今回は冷凍を使用。レンチンして楊枝がスッと通るくらい柔らかくする。
(お持ちのレンジにより調整を）

レンチンの間にタレ作り。
☆をボウルの中でよく混ぜておく。

続いて茗荷も切る。
縦に半分にしてから、斜めに細くきる。

☆完成☆
茗荷たっぷりが美味しい(倍の量を入れても良い)ので、夏の安い時に冷凍里芋を使って作るのがオススメ！

※生の里芋が良い場合、秋口に“新芋”が出てきた頃が、どちらもお手頃な値段で良いです！
(冬は茗荷が高いっ(＞＜））

上記分量でこの量。サワークリームを使い切りにしたので、タレがかなり多め。
里芋を倍くらいまで増やしても大丈夫そうです。