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鮭の照り焼き風

鮭の照り焼き風の画像

Description

フライパンで簡単照り焼き。
漬け時間もなく短時間で出来上がります

材料 （2人分）

・生鮭
２切
・生しいたけ
２枚
・しょうが
１片
・小麦粉
適量
■ Ａ
・醤油
大さじ２
・酒
大さじ２
・みりん
小さじ２
・砂糖
大さじ１．５

作り方

  1. 1

    しいたけはそぎ切り、しょうがはせん切りにする。Aは混ぜあわせておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした鮭をいれ、両面をこんがりと焼き、いったん取り出す

  3. 3

    フライパンの油をふきとり、①をフライパンに入れ、ひと煮たちさせる

  4. 4

    ③の中に、②の鮭を入れ、からませながら、汁気がなくなるまで焼く

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-07/05-07-14.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 208455 公開日 : 05/07/21 更新日 : 05/07/21

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鮭の照り焼き風
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