フライパンで簡単照り焼き。
漬け時間もなく短時間で出来上がります
コツ、ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-07/05-07-14.html にUPしてあります
1.
しいたけはそぎ切り、しょうがはせん切りにする。Aは混ぜあわせておく
2.
フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした鮭をいれ、両面をこんがりと焼き、いったん取り出す
3.
フライパンの油をふきとり、①をフライパンに入れ、ひと煮たちさせる
4.
③の中に、②の鮭を入れ、からませながら、汁気がなくなるまで焼く
https://cookpad.com/recipe/208455
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