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豚肉は5センチ長さに切る。玉ねぎは幅半分に切り薄切りに。トマトは1.5センチ角に切る。大葉は手で一口大にちぎる。
ボウルに水たっぷりと塩少々と1.の玉ねぎを入れてよく揉む。ザルにあげて流水に当てながらよく揉む。そしてぎゅっと水分を絞る
トマト・玉ねぎ・大葉・●の調味料を合わせてざっくり混ぜる。そして塩少々で味を整える。
フライパンを熱し、1.の豚肉を入れて塩少々を加え、強火でこんがりと焼く。
豚肉に火が通ったら、火からおろし器に盛る。その上に3.をかければできあがり。
わあそんなに!(嬉) ありがとうございます!
ありがとうございます!
ご主人に気に入っていただけて良かったです!
ありがとうございます!また是非!