カリフラワーと豚こま炒め
タヨン
作り方
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1
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カリフラワーを食べやすい大きさに切る。
マロニーは軽くゆでておく。
●を合わせておく。
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2
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フライパンを温め、サラダ油を入れて、豚肉とおろしにんにく⇒カリフラワー⇒インゲンの順に炒める。
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3
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●を入れ、軽く混ぜたら、２分ふたをして、蒸し煮にする。（途中１，２度かき混ぜる）
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4
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マロニーを入れて、全体をなじませたらできあがり＊
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コツ・ポイント
マロニー（春雨）の下茹では少し柔らかくなる程度でよいです＊
このレシピの生い立ち
炒めてもおいしいカリフラワーを食べごたえのある一品に＊
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タヨン
