和菓子デザート☆白桃ゼリー
作り方
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1
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鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前にかんてんパウダーをふり入れます。
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2
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よく混ぜながら2~3分沸騰させ、砂糖と白桃缶のシロップを加えて火を止めます。
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3
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缶詰の桃の実を取り出して、あとで食べやすい大きさに細かく刻みます。
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4
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刻んだ白桃を型に入れます。
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5
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鍋の寒天の粗熱が取れたら、おたまを使って型に注ぎ入れます。
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6
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冷蔵庫に入れて20分~30分間冷やし固めます。
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7
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器に開けてすすめます。60℃のぬるま湯に1分ぐらい漬けると型から抜け易くなります。
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8
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ノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります。
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9
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【ココアの寒天ゼリー】 レシピID:173466 牛乳に粉ココアを配合したゼリー菓子です。
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10
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【ミルク寒天ゼリー】 レシピID:173465 牛乳の寒天ゼリー、メープルシュガーをトッピングしてます。
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コツ・ポイント
◎水の分量は袋の表示に従う◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖と缶に入っているシロップを加え、2~3分で火を止める!煮すぎないように!◎粗熱が取れてから、おたまを使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…60℃ぐらいのぬるま湯に型ごと1分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎あんこ、きな粉、黒蜜、珈琲ゼリーなら珈琲フレッシュや練乳!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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