ステンドグラスクッキー
作り方
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B5サイズの紙を二つに折って左右対称になるようにモミの木の型紙を切って作る。ドロップを色別に分けて砕いておく。
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3
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生地を4等分にして厚さ3mmに伸ばしたらクックパーに乗せて型紙のとおりにナイフなどでカットし、好きな形の抜き型でところどころに穴を開ける。
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4
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170度に温めたオーブンで約10分焼き、途中で取り出して穴の開いたところに砕いた飴を適宜入れ、さらに同じ温度で10分ほど焼くと飴が溶けてステンドグラス風になる。
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コツ・ポイント
クッキーが少し膨らむのであまり細かい抜き型で抜くと模様が崩れます。クッキーの生地はフードプロセッサがあればより簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたクックパーの指輪クッキーを見て思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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