混ぜて置くだけ!!セロリの酢味噌あえ

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Description

まさかのレシピ本掲載!【殿堂入りレシピも大公開!毎日食べたい!野菜のおかず】皆様に感謝感謝(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

材料 (4人分)

大2本
◎味噌
大2
◎砂糖
大2
◎お酢
大2

作り方

  1. 1

    セロリを繊維にそって、薄い短冊切りにします。

  2. 2

    ◎を全部タッパーに入れて混ぜます。

  3. 3

    切ったセロリをタッパーに入れて混ぜます。

  4. 4

    混ぜてすぐだとサラダ的な感じです。
    30分ぐらい置くとセロリがしなって味がついて更に美味しいです☆

  5. 5

    個人的には夜作っておいて、朝食べるぐらいの漬かり具合が好きです(*´∀`*)

  6. 6

    冷蔵庫にいれて、一週間はもつと思いますが、保存期間は自己責任でお願いしますm(__)m
    一週間置いたら漬け物になります笑

  7. 7

    ジャム猫103さん☆コメントなし掲載すみません!!ピンクペッパーでオシャレにして頂いて感激です( ´ ▽ ` )

  8. 8

    2015.3.9
    話題のレシピ入り感謝です(´∇`)

  9. 9

    2018.2.22
    クックパッドニュースに載せていただいたようです( ; ゜Д゜)✨
    感謝!感謝です(*´∇`*)

コツ・ポイント

セロリを繊維にそって切ること!
繊維を断つように切ったり、いろいろしてみたけど、この切り方が一番美味しい!

基本の味付けは、
味噌:砂糖:酢=1:1:1
ですが、セロリの量とお好みに合わせて変えてください(。・ω・。)

このレシピの生い立ち

我が家でセロリと言えばこれ!!
昔からおばぁちゃんが作ってくれる、ばぁばの味です(。・ω・。)

私なんか、小鉢に盛った量じゃ全然食べた気がしないので、タッパーごとかぶりついて食べちゃってます(笑)
レシピID : 1689051 公開日 : 12/01/29 更新日 : 24/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (41人)
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kyootan
スーパーの野菜売り場のセロリ前の、味見の為置いてあったのはこれだ!もちろん作らねば!シャキシャキ食感に、酢味噌、合いますね!
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ソネチコ
さっぱり美味しいです!よく作っています〜
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ソネチコ
よく作り置きしています!