チクワの春菊チーズ巻き
作り方
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1
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チクワは縦半分に切り込みを入れ、内側を開く。→内側の白い部分に斜め格子状に庖丁を入れる。
チーズは半分にカットしておく。
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2
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焼き色の付いた方にチーズと春菊(葉の部分)を置き、くるっと巻く。→両端を爪楊枝でとめる。
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3
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フライパンで軽く焦げ目を付け、半分にカットして出来上がり。
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コツ・ポイント
【2】→大葉でも良いです☆
【3】→焼かずにカットしてもOKです。
【3】→焼かずにカットしてもOKです。
このレシピの生い立ち
義母に春菊を沢山頂いたので☆
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