素麺ちゃんぷるー

鍋にお湯を沸かし素麺を硬めにゆでる（今回は1分）。湯で上がったら冷水に取り、さっと洗ってザルにあげ、水を切っておく。

玉ねぎは繊維にそって薄切り、ハム、ズッキーニは太めの千切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったらズッキーニとハムも炒め、軽く、塩、コショウをする。

４に塩、コショウで味を整え、鍋肌から醤油を回しいれる。

醤油のこげる香りが出てきたら器にもり、お好みで鰹節をかけて出来上がり。