ベーグル、作ってみた。パート２！
ドロシーmama
作り方
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1
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ボウルに材料を入れて、１５分こねる。
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2
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６～８等分して丸め、１０分休ませる。
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3
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リング状に形成し、１次発酵４０分。
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4
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発酵中。
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5
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砂糖（大さじ２）を入れたお湯で茹でる。
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6
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２００度で１８分焼く。
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7
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出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツの葉や、セロリの葉を入れて茹でるとおいしいって、Ｇrimm-Ｔさんが教えてくれました。もったいないから、茹でた葉っぱもマヨネーズかけて食べちゃいました。
このレシピの生い立ち
『ベーグル、作ってみた。』から、少し勉強しました。
