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お弁当に！梅干し＆しそ☆卵焼き

お弁当に！梅干し＆しそ☆卵焼きの画像

Description

梅干しの赤としその緑がとってもキレイ♪
梅しそ香る見た目も嬉しい卵焼き。
2011/5/31話題入り☆皆さんありがとう

材料 （２～３人分）

たまご
２個
梅干し
１個(10g位のもの)
しそ
２枚
薄口しょうゆ
小１
牛乳
小１
砂糖
小１
マヨネーズ
大１

作り方

  1. 1

    梅→たたく
    しそ→みじん

  2. 2

    卵を溶いたら材料を全部入れてよく混ぜる。マヨネーズはダマにならないようにする。

  3. 3

    卵液は２回に分けて流しこみ、弱火～中火で焦げないようにゆっくりと火を通す。

  4. 4

    写真

    5/31本日のピックアップレシピに掲載されましたﾜｰｲ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ☆★

  5. 5

    写真

    5/31つくれぽ10人達成しました～！
    皆さんありがとう☆

コツ・ポイント

梅干の塩分次第で味が少々違ってしまうかと思われます。
お醤油で調節してみて下さいネ！

私が使っているものは、母自家製の塩分強めのものです。

このレシピの生い立ち

毎日のお弁当に梅干しを入れたかったので、しそといっしょに卵焼きにしました♪
レシピID : 1316941 公開日 : 10/12/31 更新日 : 12/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

84件 (76人)
2023年7月12日
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クックEGIVJ7☆
シソの香りと梅干しの酸味が、さっぱりと食べやすい。
#梅干しがアクセント #卵焼きのバリエーション
2022年8月25日
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ゆかりんご117♪
自家製梅干しで作りました♪出来たて梅干しなので､塩っぱいかもしれませんが､明日弁が楽しみです(*'ヮ'*)♡♡
#梅干し&大葉の卵焼き
2022年4月27日
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お塩と砂糖
彩りも綺麗だし美味しかったです。暑くなってくるこれからの季節にぴったりですね。
#梅と大葉が良く合う #お弁当にも
2022年2月27日
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❀ありーず✿
カラフルでお弁当用にGOODでした！
#彩りキレイ
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