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生ハムとルッコラのオープンサンド

生ハムとルッコラのオープンサンドの画像

Description

生ハム＋ルッコラ＋パルミジャーノの最強トリオをバゲットにのせるだけの簡単オードブルです♪ワインのお供にどうぞ☆

材料 （2人分）

バゲット
6切れ
生ハム(今回はプロシュート)
大2枚
ルッコラ
適宜
パルミジャーノ(粉チーズでも)
適宜
EVオリーブオイル
適宜
粗挽き黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    プロシュートは1枚を3等分にする。ルッコラは洗って適当な大きさに切り、パルミジャーノは薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    1.5cm幅にスライスしたバゲットをお皿にのせ、スプーンでオリーブオイルをたらす。

  3. 3

    写真

    ルッコラ、生ハム、チーズの順にのせ、最後に黒胡椒をまぶす。
    お好みでプチトマトを飾ったら完成♪

コツ・ポイント

プロシュートとパルミジャーノの塩分があるので塩はしなくてOKです。
バゲットが焼きたてでない場合(前日のバゲットなど)は、スライスする前に表面に軽く水を含ませてからトースターで焼くと外側パリパリ内側フワフワになります。

このレシピの生い立ち

ワインに合う簡単なおつまみを作りたくて。
レシピID : 1203964 公開日 : 10/08/05 更新日 : 10/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年1月21日
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ありみりん♡
休日朝食でお世話に✨バゲットとオリーブオイルの組合せ好きです💕生ハム、チーズで間違いないですね😍ブーケレタス＆粉チーズ代用で謝🙏🏻
#オープンサンドバリエーション #お洒落なオープンサンド #生ハムでおしゃれに #ワインのおつまみにも
2013年3月25日
写真
クッキーシアス
ルクちゃんHappyB❤ この組み合わせは最強よね♪美味＆美味✿

BDメッセ付の嬉しいレポに感動✿いつも本当にありがとうです♪

2012年11月11日
写真
PGTips
サンドで失礼します!美味♪ルッコラ×生ハム、ゴールデンコンビ♪

美味しそうなパンにサンド頂きコンビも気持ちよさそ❤レポ大感謝

2011年11月26日
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noamanma
パン無しでごめんねｘｘたっぷりサラダで頂いたよ♪美味しい～♪

生ハム好きのかなちゃんにお試し頂き嬉し～☆サラダも絶対いい❤

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ルクルーゼ☆
生ハムとルッコラのオープンサンド
by ルクルーゼ☆