生ハム+ルッコラ+パルミジャーノの最強トリオをバゲットにのせるだけの簡単オードブルです♪ワインのお供にどうぞ☆
コツ、ポイント
プロシュートとパルミジャーノの塩分があるので塩はしなくてOKです。
バゲットが焼きたてでない場合(前日のバゲットなど)は、スライスする前に表面に軽く水を含ませてからトースターで焼くと外側パリパリ内側フワフワになります。
このレシピの生い立ち
ワインに合う簡単なおつまみを作りたくて。
1.
プロシュートは1枚を3等分にする。ルッコラは洗って適当な大きさに切り、パルミジャーノは薄くスライスする。
2.
1.5cm幅にスライスしたバゲットをお皿にのせ、スプーンでオリーブオイルをたらす。
3.
ルッコラ、生ハム、チーズの順にのせ、最後に黒胡椒をまぶす。
お好みでプチトマトを飾ったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1203964
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