ありもの具材で♪ ヤムウンセン
Description
ちょっぴりピリ辛、さっぱりおいしいタイ風春雨サラダ。味付けさえ決まれば、冷蔵庫にあるお好みの具材で十分美味しく作れます♪
材料
(4人分)
50g
200g
■
《お好みの野菜》
玉ねぎ(※スライスして軽く水にさらしたもの)/紫玉ねぎ
1/2個
適量
5cm
1個
★ナンプラー
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★にんにく(みじん切り)
1片分
★鷹の爪(種を取って小口切り)
1本分
パクチー
適宜
作り方
コツ・ポイント
◆具材は冷蔵庫にあるお好みのものでOK。
魚介類がひとつは入った方が美味。炒めたひき肉やハムなどを足せばボリュームup♪
野菜は、風味の出る玉ねぎと食感の良いきくらげがあると美味しいです。
他にはきゅうり、茹でたけのこなどを入れても♪
魚介類がひとつは入った方が美味。炒めたひき肉やハムなどを足せばボリュームup♪
野菜は、風味の出る玉ねぎと食感の良いきくらげがあると美味しいです。
他にはきゅうり、茹でたけのこなどを入れても♪
このレシピの生い立ち
タイ風サラダ・ヤムウンセンが好きでよく作るのですが、
いつもその時々に冷蔵庫にあるもので作っているので
覚書としてざっくりレシピにまとめてみました♪
いつもその時々に冷蔵庫にあるもので作っているので
覚書としてざっくりレシピにまとめてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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