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切り干し大根はサッと洗い、5~10分程水で戻す。鍋に★を入れ、煮立たせる。煮立ったら火を止め荒熱をとる。
その間に、水で戻した切り干し大根を固く絞り、ざっくり2ヵ所くらい切る。昆布は細切り。
荒熱がとれた漬け汁と、切り干し大根、昆布、全てをフリーザーバックに入れ、ここでゴマ油も加え、口を閉じよくモミモミ♪
冷蔵庫に入れ1日置いたら完成♥冷蔵庫を開けたついでに、たまにモミモミしてね♪2~3日頃が一番おいしいカナ♥