野菜ジュースのピラフ

お米は３０分位前に洗って水気をきっておく。
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに、オリーブオイルと１の玉ねぎを入れ透き通る位になったら、◎と１の米を入れ砕いたコンソメを入れ軽く炒める。

２に野菜ジュースを入れ、ふたをして中火にかけ、沸騰したらトロ火で１２分、火を止める直前に中火で１０秒加熱する。