簡単春雨サラダとチキンのタツタ焼き、白菜と豚肉の煮物
nez
作り方
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材料一覧
奥にあるスーパーの袋の中に一口の大きさに切った鶏肉をしょうゆ、にんにくに漬けてあります。
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春雨を煮ている間に、野菜とハムを千切にします。野菜はあるものならなんでもいいです。
ゆであがった春雨は５センチくらいにカットしてざるにあげて水切りをします。
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白菜を４センチくらいにざくざく切って、なべにたてに敷き詰めて、ふたをして弱火にします。白菜から水分が出るのでこの段階ではなにもいらないですが、焦げないように注意です。
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水気を切った春雨を野菜の上にあけてドレッシングとマヨネーズで和えます。
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こんな感じ。お好みでタバスコや酢を足しても。
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豚の小間切れを一口に切って白菜の間に押し付けます。またふたをして弱火で煮込みます。
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大根はおろしてねぎは小口切り。鶏肉の袋に小麦粉を入れてもみます。
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大根おろしはざるに開けて、汁は味噌汁に使います。節約～～。体にもいいかも。
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鶏肉は、皮を下にしてフライパンで焼きます。油は皮から出るのでいりません。フライパンにふたをして、火がとおりやすくします。途中で鶏肉をひっくり返します。
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白菜のなべの豚肉の色が変わってきたらめんつゆをいれます。少なめに。味が薄ければあとで足せますので。またふたをして弱火で煮込みます。
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こんな感じになったら白菜と豚肉の煮物は出来上がり。
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大根おろしのおつゆを使った味噌汁はえのきだけです。完成。
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チキンはこんなふうに大根おろしとねぎをのせ、ポン酢でいただきます♪
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コツ・ポイント
特にないです
このレシピの生い立ち
買いだめしてあるものだけで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nez
