簡単春雨サラダとチキンのタツタ焼き。
油を使わないダイエット目的。(のつもりかも)
カロリーとかよくわからないですが・・
このレシピの生い立ち
買いだめしてあるものだけで作りました。
1.
材料一覧
奥にあるスーパーの袋の中に一口の大きさに切った鶏肉をしょうゆ、にんにくに漬けてあります。
2.
春雨を煮ている間に、野菜とハムを千切にします。野菜はあるものならなんでもいいです。
ゆであがった春雨は5センチくらいにカットしてざるにあげて水切りをします。
3.
白菜を4センチくらいにざくざく切って、なべにたてに敷き詰めて、ふたをして弱火にします。白菜から水分が出るのでこの段階ではなにもいらないですが、焦げないように注意です。
4.
水気を切った春雨を野菜の上にあけてドレッシングとマヨネーズで和えます。
5.
こんな感じ。お好みでタバスコや酢を足しても。
6.
豚の小間切れを一口に切って白菜の間に押し付けます。またふたをして弱火で煮込みます。
7.
大根はおろしてねぎは小口切り。鶏肉の袋に小麦粉を入れてもみます。
8.
大根おろしはざるに開けて、汁は味噌汁に使います。節約~~。体にもいいかも。
9.
鶏肉は、皮を下にしてフライパンで焼きます。油は皮から出るのでいりません。フライパンにふたをして、火がとおりやすくします。途中で鶏肉をひっくり返します。
10.
白菜のなべの豚肉の色が変わってきたらめんつゆをいれます。少なめに。味が薄ければあとで足せますので。またふたをして弱火で煮込みます。
11.
こんな感じになったら白菜と豚肉の煮物は出来上がり。
12.
大根おろしのおつゆを使った味噌汁はえのきだけです。完成。
13.
チキンはこんなふうに大根おろしとねぎをのせ、ポン酢でいただきます♪
https://cookpad.com/recipe/113618
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