めかじきとキャベツのクリーム煮

Name: めかじきとキャベツのクリーム煮
Yield: ３人分
Ingredients: キャベツ 1玉; めかじき 350㌘～; 生クリーム(乳脂肪分36%前後の物) 200ml; チキンコンソメ キューブ1個(小匙2杯); 塩・こしょう 少々

Description

簡単煮るだけ！キャベツ1玉じゃ足りな～い旨味の詰まったソースはご飯は勿論パンやパスタにも合います。

まじゅじゅ

材料（３人分）

キャベツ

1玉

めかじき

350㌘～

生クリーム(乳脂肪分36%前後の物)

200ml

チキンコンソメ

キューブ1個(小匙2杯)

塩・こしょう

少々

作り方

1

キャベツを半分に切り写真㊥のように3～4㌢幅にザクザク切ります。真ん中の芯は途中写真㊦のように切り除きます。
2

深めのフライパンにキャベツを並べます(重なって大丈夫)生クリーム・チキンコンソメを入れ蓋をして中火で6分加熱します。
3

蓋を取り弱火にしてメカジキを重ならないように並べ塩胡椒を振り再び蓋をして弱めの中火で4分加熱(メカジキが加熱されるまで)
4

キャベツ・メカジキをお皿にバランスよく盛り付けフライパンに残ったクリームをかけ、あればピンクペッパーを3粒くらい乗せる。

コツ・ポイント

メカジキは大きな切り身のままでも　または食べ易い大きさにしても　どちらでも。
このレシピ・行程写真では1枚40～50㌘位にしてます。

このレシピの生い立ち

まじゅじゅ家の定番簡単　美味しい
　　　豪華見えレシピです。
2014/5写真変更・分量見直ししました。

レシピID : 1132787 公開日 : 10/05/20 更新日 : 17/02/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

28件 (26人)

2021年10月13日

レディー・ババア

この組み合わせがとても美味しく、お気に入りに追加です。素敵なレシピありがとうございます！

#ぜひ味わって欲しい

2021年3月24日

サニーキャット

シンプルレシピ、ステキです✨いつも通り色々入れてしまい、代わり映えしない😵💧次はキャベツオンリーで作りたいな🎵

#絶品簡単クリーム煮 #野菜たくさん食べられる #最強めかじき #寒い日におすすめ #子どもが好きな味

2020年10月9日

おりがみkidsママ

キャベツも美味！！味に変化がほしい時はカレー粉を少し入れても◎

2020年3月29日

まじゅじゅ

〈マイレシピ自れぽ〉アレンジ紹介させて下さい。キャベツ不足ですがシメジ足しルッコラ乗せでパスタに。

#春キャベツ #少ない材料で、簡単美味しい #簡単 #簡単にご馳走 #大人も子供も大好き #めかじき

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