にじますのしんぷるほいるやき！

あらかじめ、バター１０ｇずつ切ったものと、レモンの輪切り、魚を包める大きさのホイルを人数分用意しておく。

えら、内臓をとる。
塩コショウを好みにより、適量まぶす。臭みが気になる方は、かなり多めでも。

ホイルを広げ、ニジマスをおき、お腹の上にバター、レモンをのせて包む。

レモンの輪切りをさらに添えて。
できあがり！