∮ 切干大根とえのきの✰簡単✰彡梅煮 ∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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1
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えのきは長さを３等分にする。切干大根は鍋に入れ、水に５分つけてさっと戻す。そのまま火にかけ沸騰してきたら◆を入れる。
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2
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梅干しもちぎって入れ、種も残さず入れて煮る。煮汁が少なってきたら乾燥わかめをそのまま入れ、さらに煮る。
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3
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わかめがふっくら戻って煮汁が殆どなくなるまで煮詰める。味を見て甘みが足りなければ◇などでお好みの味に調節する。
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4
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そのまま冷まし、味が馴染んだら完成♪お好みで冷やしても♬
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5
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玉ねぎとワカメ♬
レシピID:1071883
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6
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たっぷりきのこ♬
レシピID:1081928
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7
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ひじき蓮根♬
レシピID:1181743
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8
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<2011/10/09>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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コツ・ポイント
梅干しの量・味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
梅干しは塩分甘み等違いがあるので少量から様子を見てください<再ペコリ＞
梅干しは塩分甘み等違いがあるので少量から様子を見てください<再ペコリ＞
このレシピの生い立ち
切干大根とえのきで大好きな梅煮です♪
矢切のねぎちゃん
