フライパンプリン

卵をボウルに割りいれ、上白糖とバニラエッセンスを加えてよくすり混ぜる。

２に牛乳を注ぎながら混ぜ、混ぜきったら生クリームを加え混ぜる。茶漉しなどを通して、なめらかにする。

プリン型にカラメルタブレット2個ずつを先に入れ、2を等分して注ぎ、アルミ箔などでふたをする。

予熱後、プリンを持ってゆらしてみて、固まっていたら、バットに氷水を張った所に２０分程入れよく冷やします。