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イタリアンでおもてなし のレシピ 185品
生ウニのパスタ シチリア風
冷凍の生ウニを使って、シチリアで食べた生ウニのパスタを再現☆ウニの風味が美味しいシン
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材料：
パスタ、オリーブオイル、ウニ(冷凍も可)、ニンニク、鷹の爪、アンチョビペースト、牛乳
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ベーコンとフレッシュトマトのパスタ
シンプルながら、メチャメチャ美味しい♪
超簡単☆我が家の定番パスタです。
材料：
パスタ、ベーコン、トマト、クレイジーソルト、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、パセリ
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ホタテとシイタケのカラスミパスタ
お気に入りのレストランで食べたメニューを再現☆かなり近づけました（笑）
カラスミ（ボ
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材料：
パスタ、ホタテ貝柱(刺身用)、椎茸、カラスミ（ボッタルガ）パウダー、バター、白ワイン
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ヘビロテ☆簡単ピザ生地☆子供と休日ランチ
HB要らずで、そんなに捏ねなくてもフワ2の生地が作れます!!我が家はの子供達は大好き
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材料：
強力粉、★牛乳(常温にしておく)、★バター(出来れば無塩)、砂糖、ドライイースト、塩
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簡単＆キレイ☆サーモンのイタリアン風
味付けはオリーブオイルとハーブソルトだけ！しかもシリコンクッカーとレンジで簡単♪イタ
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材料：
サーモン、玉ねぎ、えのき茸、エリンギ、パプリカ小(赤黄)、アスパラ、バジルの葉（生）
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ライスコロッケ
子供の嫌いなお野菜に必ず上がる【ピーマン】・【人参】を使っているのに、分からず食べれ
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材料：
温かいご飯、オリーブオイル(炒め用)、バター(炒め用)、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆人
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簡単にイタリアン！鯛のアクアパッツァ
＜話題入り！＞
簡単に作れてすごく豪華に見えておもてなしにもぴったり
あさりの美味し
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材料：
鯛(人数に応じて大きさを)、あさり貝、スナップエンドウ、ミニトマト、エキストラバージ
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クックパッドダイニング
お豆腐をもっと好きになる本に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：副島モウ
