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ごぼうのつくね唐揚げ☆

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Description

話題入り大感謝♥ごぼうの唐揚げにつくねがのってる？居酒屋さんのおつまみをアレンジしてみました(^。^)

材料 （4人分）

ごぼう
2本
豚ひき肉
200ｇ
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
しょうがすりおろし
大さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは5ミリ厚さの（出来るだけ長～い）斜め切りにして水にさらす

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に醤油・酒・しょうがすりおろし・塩コショウを加え、粘りが出るまで良く練る

  3. 3

    写真

    ざるに上げたごぼうの水分を取って片栗粉を全体にまぶし、②を片面にのせていく。しっかりくっつくように！

  4. 4

    写真

    全部載せたらこんな感じ♬これを180度の高温の油でカラッと揚げたら出来上がり☆

  5. 5

    写真

    クックパッドニュースに掲載していただきました♪ありがとうございます☆彡

  6. 6

    写真

    30.10.8お陰様で話題入りすることができました♪ありがとうございます！

コツ・ポイント

とにかく、ひき肉は粘りが出るまでこねます。ごぼうからお肉がはがれないように擦りつけてのせます☆
ごぼうは太いほうがのせやすいです(^。^)

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたごぼうの唐揚げが美味しかったので～こんな感じ？？と思い出しながら作ってみました(^^
レシピID : 1980883 公開日 : 12/10/06 更新日 : 20/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (21人)
2020年8月12日
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Laufen
姪っ子が、美味しいこれ〜❗️ってパクパク食べてましたよ👍お酒にも合いますね　笑笑　お盆休みは、お酒がすすみますね💦運動しなきゃ❣️
#ごぼうの絶品レシピ #ごぼうがシャキ2 #ゴボウ子供も大好き #ごぼうお酒に合いすぎる #お酒が進む #ごぼう大好き一家
2020年5月28日
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☆maｰ☆
ごぼうの食感がいい☆ビールが進むねぇ〜♪
2020年3月25日
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ボブナナ
ナイス👍アイディアですね😍片栗でつくねもしっかりと、くっ付いて♬美味しくて何本も頂きました❤️
#定番
2018年12月17日
写真
クックOZNA86☆
また食べたくなりました！美味しいですね(*´∀`)♪

わぁ♡リピしてくれたの？大感激やわぁ(*´ω｀)ありがとう♪

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もりはん
ごぼうのつくね唐揚げ☆
by もりはん