實驗版|絲瓜加蛋

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貝兒
貝兒 @anlabear

參考IG李欣的食譜~
雖然有多餘的水份,但充滿絲瓜的甜味,超讚!!
到美國後,久違的吃到絲瓜,超級感動T.T

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預備食材

2人份
  1. 絲瓜 1 條
  2. 4 顆
  3. 韓國芝麻油 適量 (如圖2)
  4. 海鹽 適量

料理步驟

  1. 1

    將絲瓜去皮後,切十字再切薄片~

  2. 2

    加入韓國芝麻油,稍微熱鍋。

  3. 3

    加入絲瓜,炒至喜歡的口感。

  4. 4

    將蛋打勻後,加入鍋中後,加蓋悶熟。(我的鍋蓋沒全罩,所以比較不像蒸蛋)

  5. 5

    適時看一下熟度,好了就可以起鍋啦~

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

貝兒
貝兒 @anlabear
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