清炒絲瓜 / 家常菜
料理步驟
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1
●農夫朋友分享的愛心，最近我是絲瓜富翁。
●嫩薑刷洗乾淨用刨刀剉絲。
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2
●28吋不沾平底鍋小火加1小匙油，把薑絲放進來爆香後撒上鹽巴。
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3
●聞到薑香把絲瓜塊倒進鍋中搖晃一下鍋子讓絲瓜均勻擺好，均勻擺才能受熱均勻也節能省時，設定計時器蓋鍋蒸炒7分鐘。
●7分鐘到打開鍋蓋翻炒，讓絲瓜塊均勻熟透。
●等待絲瓜熟的時間可以洗點枸杞，幫提升視覺及味覺美味，不用10分鐘，好吃的就完成啦。
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4
如果女人是水，做的絲瓜應該是女王，完全不用加水。
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Cooksnap
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食譜作者
烹飪像變魔術
常練習享樂趣
採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活
從新手視角分享每步驟
用最家常道具完成料理
喜歡把平凡變身不凡感
如果人生可以留下什麼
謝謝平台幫記錄這曾經
*食譜比例:
1大匙=1T＝15CC
1小匙=1t = 5CC
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