Anne エン
Anne エン @cook_21440794

長時間腸胃吸收欠佳
中醫師建議煮來喝喝

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預備食材

1小時40分
4人份
  1. 排骨400g
  2. 水2000-3000cc
  3. 四神藥材

料理步驟

  1. 1

    排骨洗淨,冷水開始川燙(可加入少許薑片、米酒)略滾後,撈起排骨

  2. 2

    另備一鍋冷水2000cc水,將四神藥材、排骨、薑片、鹽、米酒
    一起文火熬煮。
    若期間水變少,可酌量加水
    直至湯變白色,即可熄火

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相機和炒鍋的手繪插圖

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食譜作者

Anne エン
Anne エン @cook_21440794
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