四神湯
Linda's Homemade
@cook_35811557
吃刈包時必然會想到配四神湯，這道湯有不錯的保健功效，對於消化不良、體弱疲勞者可以多喝，亦是平補的湯品，大人小孩都適合的藥膳湯品！
料理步驟
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1
通常市場買的豬小腸都已先處理過，但我還是會用熱水放薑片和米酒，煮個5～10分，排骨也先川燙過
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2
將中藥房買回的藥材先稍洗過，薏仁、芡實、蓮子先泡水
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3
先煮排骨，等熬得差不多再放入切段的小腸，再熬約30分，一邊煮一邊可撈出浮沫，再放入所有藥材，米酒則邊煮邊加，看自己喜好增減，一直煮到小腸軟，就可用鹽巴調味，即完成。
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