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鯛 のレシピ

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  • まとう鯛の西京漬け

    まとう鯛切り身、出汁昆布、西京味噌、みりん、砂糖、酒
    ほんのり香る西京味噌の香りが、たまらなく美味しい漬け魚です

  • 炙り鯛のレモンマリネ

    鯛の腹身、セロリ、人参、レモン、酢、砂糖、塩
    炙り鯛のレモンマリネ

  • 無加水鍋で鯛飯Ver.5のカフェ丼2

    無加水鍋で真鯛のアラの鯛飯Ver.5、水、仙崎ちくわ、カニカマ、辛子明太子
    無加水鍋で真鯛のアラの鯛飯Ver.5を元にしたカフェ丼の２。フィーチャーした網焼きし ...

  • 鯛と長芋のすりながし

    鯛の切り身(刺身用)、長芋すりおろし、白だし、鰹だし、えのきだけみじん切り、茹でた人 ...
    パサつきがちな鯛の身もフワフワ♬子供も嫌がらす食べてくれます(^ー^)

  • 鯛かまの鯛めし

    白米、真鯛のかま、塩、水または鯛のあら汁、薄口しょうゆ、料理酒、ビミサン（めんつゆ） ...
    デカい真鯛が釣れたのでかまを使って鯛めしにしてみました。

  • 節約鯛めし

    鯛の兜、お米、水、酒、醤油、昆布、三つ葉
    鯛の兜だけど、身がたくさんあって出汁に使った昆布も無駄無く食べられます。

  • キンメの煮付け

    キンメ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、しょうが、塩
    キンメの簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり！

  • 鯛のアラの煮付け

    鯛のアラ、ごぼう、水、酒、生姜、みりん、砂糖、しょうゆ、仕上げ用みりん
    鯛のアラを有効活用。頭無し。 初めてで、下処理面倒くさいけど美味しく出来た。もうお店 ...

  • 鯛の煮つけ

    鯛切り身、生姜スライス、鷹の爪、清酒、本みりん、濃口醤油、砂糖、水、昆布だし(顆粒)
    煮汁も絶品おかずだ

  • 鯛と甘夏の爽やかサラダ

    真鯛の刺身用、ベビーリーフ、プチトマト、甘夏の実、甘夏の搾り汁(剥いたものを置いてお ...
    季節の甘夏と真鯛で爽やかなフルーツおかずサラダに仕立てました。
鯛めし
有名人のレシピ

鯛めし

by オレンジページ
米、鯛、だし汁、酒、しょうゆ、塩、三つ葉、ゆずの皮のせん切り、塩
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