にんじんの半月切り

皮をむいたにんじんを縦半分に切り、切り口を下にして端から一定の幅で切っていきます。

①縦半分に切る

皮をむいたにんじんを縦半分に切ります。にんじんの長さを半分にしてから縦半分に切った方が安定します。

②切り口を下にして端から一定の幅で切っていく

3〜5mm幅を目安に切っていきます。