その他ロシア料理 のレシピ 32品
ガルプツィ* 本場ロシアのロールキャベツ
ロシアのロールキャベツ。大きな違いはキャベツを焼くこと、サワークリームたっぷり、お米
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材料:
キャベツ、合挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、米、塩、コショウ、トマト缶、サワークリーム、
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豪華で安い 塩鮭のロシア風パイ
誕生日用の豪華に見える鮭のパイ。中身はスーパーの特売の塩鮭です。辛い鮭の方が美味しい
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材料:
冷凍パイの皮、甘塩鮭、玉葱、春雨、ゆで卵、卵の黄身、オーロラソース
ロシアの香草サラダ
ロシアでよく食べられるサラダです。ハーブをたっぷりと使ってシンプルな味付けで。
材料:
トマト、きゅうり、レッドオニオン、ひまわり油(サラダオイル可)、塩、こしょう、ディル
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トロイカ風ロールキャベツ
ロシアのスメタナソース(サワークリームソース)の代わりにグラタンの素とヨーグルトで煮
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材料:
キャベツの葉、合挽きひき肉、たまねぎ、卵、塩コショウ、コンソメ、粉末のフィメドポアソ
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そばの実のカーシャ*ロシアのそば米料理
ロシアは世界一のそばの生産&消費国だそうです。こちらは家庭の味カーシャ。
そば好きに
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材料:
そば米、水、塩、牛ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)
食感楽しいライスミートボールスープ♪
寒い冬にぴったりのミートボールスープです!ミートボールにお米が入っているのが特徴で
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材料:
合いびき肉、米、たまねぎ、牛乳、塩、こしょう、ケチャップ、たまねぎ、にんじん、キャベ
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びっくり!!シチュ~
シチューの上にパンをのせて焼いた、ロシア料理です。パンをのせて焼くから、シチューがあ
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材料:
シチュー・コーンスープなど、●水、●強力粉、●薄力粉、●砂糖、●塩、●ショートニング
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ビーツサラダ♪ロシア風
ロシア人の代表的な食材ビーツ。ビーツの赤色が目立っていますが、ジャガイモ、豆、ピクル
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材料:
ビーツ、豆、ジャガイモ、ピクルス、きゅうり、トマト、パクチー、★レモンジュース、★ワ
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