みんなのつくった
#乾燥米麹使用
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クックFJ5BNF☆
冷蔵庫の片隅に頂き物の乾燥麹が!賞味期限が切れていましたが未開封だし、ほんの2ヶ月だし…こんな簡単なら早く使えば良かったです。
和風のコンソメ!?玉葱麹♪
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nk3
3日目です。毎日かき混ぜて、麹の粒が崩れてトロトロになってきました!完成したら、お肉やお魚を漬けて焼くのが楽しみです♪
塩麹の作り方
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プチシュ
炊飯器で初めてですが成功しました♪ヨーグルトや甘酒、料理にもこれから麹生活楽しみです♪
麹生活応援♬米不使用♡乾燥米麹で作る甘麹
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みちゃ0214
2週間熟成させました☆とても簡単に作れたので凄く得した気分(*^^*)これから美味しくいただきます♪
乾燥米麹で簡単!自家製塩麹☆
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レーナmama
はじめての手作り醤油麹。毎日かき混ぜて完成が楽しみです。
手作り⚫️簡単⚫️醤油麹
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QPはにー
冷凍保存していた茹で小豆を解凍温め、同量の乾燥コウジを加えました。58度で甘くて美味しい発酵あんこができました。大成功☆
発酵あんこ又は発酵小豆[覚書]