ナムチム のレシピ
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生トウガラシ、にんにく、レモン汁、ナンプラー、三温糖(砂糖でも)、味の素(無くても可 ...ナムチムとはタイ語でタレの意味で色々な種類があります。このナムチムは手に入りやすい材 ...
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にんにく、しょうが(カー)、パクチー、赤唐辛子(出来れば生無ければ乾燥でも)、青唐辛 ...出来るだけ日本にある調味料で再現。ただタオチオは是非手に入れてください~
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焼き鯖(身をほぐしたもの)、青葱、紫玉ねぎ、茗荷、しし唐辛子、生姜(みじん切り)、☆ ...焼き鯖をほぐし、刻んだ青葱・生姜・茗荷・紫玉ねぎ・しし唐辛子、ナムチム(たれ)で和え ...
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お米(日本のでOK)、水、▲鶏ガラスープの素、▲白ネギの青い部分(捨てる部分)、▲シ ...タイに4年半住んでる間もランチの定番はカオマンガイ!日本のお家でも(なんちゃってだけ ...
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緑豆春雨(乾燥)、きくらげ(乾燥)、豚挽肉、イカ(新鮮なもの)、☆ホワイトセロリ(ま ...タイ料理のヤムウンセン~春雨サラダに新鮮なイカを加えるのがうち流。 お鍋で茹でて簡単 ...
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長なす、豚挽肉(または鶏挽肉)、万能ねぎ、香菜(三つ葉または大葉でも)、紫玉ねぎ(ま ...焼きなすをタイ風ドレッシングで和えて、ゆで卵を飾った、おしゃれなサラダです。 和風だ ...