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ogumakoz
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元農家の実家から旬のお野菜をよく貰ってます。 ホームヘルパーをやっていた母は昔
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元農家の実家から旬のお野菜をよく貰ってます。
ホームヘルパーをやっていた母は昔から料理上手で、子どもが好きなレシピから酒の肴まで、栄養バランスの良いメニューを毎日作っています。
母から教わったレシピや、自分で考えたアレンジレシピを載せていきたいです。
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焼うどんペペロンチーノ風
焼きうどんをペペロンチーノのレシピで作ってみました。レンジで熱するうどんを使うと、簡
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材料: うどん玉、ウインナーソーセージ、長ネギ、赤唐辛子、にんにく(チューブ)、オリーブオイ
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エリンギのバター炒め
七味唐辛子を加えて、ピリ辛にしてみました。
材料: エリンギ、ウインナー、バター(マーガリンでも可)、塩コショウ、七味唐辛子
チンゲン菜のニンニク炒め
ニンニクの風味で、塩コショウだけでも箸が進みます。ごはんのおかずにどうぞ。
材料: チンゲン菜、ウインナー、卵、チューブにんにく、塩コショウ、サラダ油
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