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ooochan
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【ニラ】餃子

【ニラ】餃子
材料： 豚肉、キャベツ、ニラ、★酒、★塩、★しょう油、★生姜、★ニンニク、餃子の皮

バーニャカウダ

備忘録
材料： オリーブオイル、バター、ニンニク、アンチョビ

豚の角煮

覚書き
材料： 豚ブロック、長ネギ、★水、★酒、★砂糖、★ニンニクチューブ、●醤油、●酢

麻婆ナス

忘備録
材料： 豚ひき肉、ナス、水、酒、砂糖、醤油、味噌、中華だし、チューブにんにく、片栗粉

【人参】グラッセ

【人参】グラッセ
材料： 人参、砂糖、塩、バター、コンソメ(顆粒)

めかぶ卵スープ

覚書き
材料： 水、めかぶ、中華スープの素、酒、しょうが(すりおろし)、卵、片栗粉

豚ゴボウ

豚ゴボウ
材料： 豚薄切り、ゴボウ、★砂糖、★酒、★味醂、★醤油、★つゆ

ブリ大根

ブリ大根
材料： ブリ切り身、大根、★酒、★味醂、★醤油、★つゆ、★しょうがチューブ

カボチャのお焼き

カボチャのお焼き
材料： カボチャ、砂糖、卵、小麦粉、（豆乳）

たぬき丼

たぬき丼
材料： 豆腐、卵、玉ねぎ、めんつゆ、あげ玉
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