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レンズ豆のハリラスープ
旨みたっぷりのハリラスープを、豆と野菜だけで作りました。皮無しのレンズ豆はすぐ煮え、
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材料：
レンズ豆（皮なし）、玉ねぎ、セロリ、トマト缶（生のトマトでも。皮を剥いて刻む）、オリ
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トマトれんこん
れんこんを使ったイタリア風の常備菜です。
味を一言でいうなら･･･トマトソース？？
材料：
れんこん、にんにく(みじん切り)、ホールトマト缶、白ワイン、塩（粗塩）、オリーブ油、
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サラダ油で☆全粒粉のスコーン
バター不使用なので、ローコスト、気温に関係なく、気軽に、短時間で作れます。おやつに、
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材料：
・薄力粉、・全粒粉（製菓用）、・ベーキングパウダー、・砂糖（お好みのもの）、・粗塩、
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豆のピクルス
茹で時間の短いレンズ豆で紹介しますが、他のお豆さんでもおいしいです。サラダに加えても
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材料：
レンズ豆（乾燥）、酢、はちみつ、粗塩、にんにく、ローリエ、保存ビン（洗って乾かしてお
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わが家の☆インドカレー
辛さ控えめ、子供でも食べられる豆入りキーマカレーです。ひき肉のみでも作れ、出来上がっ
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材料：
オリーブ油（サラダ油）、クミンシード、玉ねぎ、にんにく、生姜、砂糖（炒め玉ねぎ用）、
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