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おばあちゃんの味★カボチャの煮物

ワタの部分がお醤油の甘辛く香ばしいカボチャの甘煮です。
材料: カボチャ、きび砂糖、醤油

超シンプル白あえ(体調不良*離乳食に)

素材の味が生きています。味付けしてないので少量のポン酢や味噌を少しずつ混ぜていただい ...
材料: 木綿豆腐、茹でてはじいたとうもろこし、おかか

材料これだけシンプルパン

今回の具材はレーズンとドライフルーツでしたが、他にもチョコレートやチーズなどいろいろ ...
材料: 強力粉、塩、ドライイースト、砂糖、ぬるま湯、レーズン、ドライフルーツ

きつね色玉ねぎ入り★バターチキンカレー

POTE!さんのレシピを参考にしています。自分流に玉ねぎをきつね色に炒めて加えた分、 ...
材料: 鶏むね肉、☆カレー粉、☆ヨーグルト、オリーブオイル、玉ねぎみじん切り、バター、にんに ...

ゴマ入り★ふきのとう味噌

ふきのとうの香りと味噌の香りでご飯が進みます。お酒も進みます。今回はゴマをたっぷり入 ...
材料: 苦味処理済みのふきのとう、ごま油、酒、みりん、きび砂糖、ほんだし、こうじ味噌、塩、ゴ ...

あさつきとベビーホタテの酢味噌和え

あさつきの緑色が鮮やかで彩り豊かに出来ました。 ベビーホタテの代わりにボイルしたタコ ...
材料: あさつき、ボイルベビーホタテ、味噌、砂糖、酢、茹で塩、塩レモン(無くても可)

苦味がかなり抜けます☆ふきのとうの下処理

苦味の抜け具合は大成功だと思います。この後バッケ味噌を作るので、乞うご期待です!
材料: ふきのとう(花を取除)、塩

苦くないはっさくのマーマレード☆改訂版

苦味が気にならないマーマレードが出来ました!キラキラして良い香りがします。ヨーグルト ...
材料: 八朔の皮、塩、砂糖、(八朔の実

♡柔らかい具沢山のお腹に優しいポトフ♡

元気なときはもちろん、体調不良でもお腹に優しい汁物で我が家では母の味と言われています ...
材料: 始めの水、鶏手羽元、ネギ、生姜、料理酒、玉葱、人参、じゃがいも、ロリエ、追い水、キャ ...

やさしいお味★カボチャのポタージュ

こどもからお年寄りの方までスプーンでお口に運びやすいポタージュです。栄養がありトロミ ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、バター、顆粒コンソメ、牛乳、生クリーム、塩、胡椒、水