基本はスピード重視の目分量調理で、なるべく無添加の食材、調味料を使うようにしてい ...

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パエリア

26㎝フライパンで作るパエリア風焼き飯。かりかりおこげがたまりません。『またチャーハ ...
材料: 米、チキンスープの素、トマトソース又はケチャップ、炒めたまねぎ、ソーセージ、鶏肉、た ...

天津飯 甘酢餡だく 卵2個

薄味焼き飯 飽きずに完食
材料: ご飯 (温めて)、油、ごま油、具(ハム、ねぎ、舞茸など)、卵 小ぶり、☆ 水、☆ 砂 ...

卵を使わないオムライス(米粉で皮を)

見た目は普通のオムライス。でも卵は不使用。米粉活用の「なんちゃってオムライス」です。
材料: 米粉、片栗粉、豆乳または牛乳、塩、コショウ、砂糖、パンプキンパウダー、サラダ油

豚丼に 玉ねぎピーマン ねぎと海苔

好きな野菜も炒めてのせて
材料: 豚ロース薄切り、塩、胡椒  肉の下味、玉ねぎ、ピーマン、海苔、小ネギ、白ごま、黒七味 ...

麻婆丼 豆腐少なめ 肉多め

食べラーの油 すくってかけた
材料: 豆腐、豚ばら肉、下味用 塩、胡椒、醤油、ニンニク、生姜 みじん切り、ねぎ みじん切り ...

玄米の 丸いおにぎり 兎耳

たっぷりおかかと 牛肉ごぼう
材料: 白米ご飯や発芽玄米、好みの具(今回牛肉ごぼう)、細切り鰹節、白ごま

豚ひき肉と炒り卵のそぼろ丼

たまに食べたい 懐かしい味
材料: 豚ひき肉、砂糖、醤油、ねぎみじん切りなど、卵、砂糖、塩、胡椒、油

茹でチキン マッシュルーム入りごまソース

ごはん、サラダのワンプレート
材料: 鶏胸肉 約250g、ねぎの青いところ、生姜おろし、日本酒、白ごま(皮むきいりごま ...

きのことほうれん草のチキンカレー

期限切れスパイス、無理矢理使い
材料: 油、生姜、ニンニク、好みのスパイス なくても、肉 鶏肉など、塩、胡椒、玉ねぎ 1/4 ...

カレーうどん リゾットで締め

余ったルーで も少し食べたい
材料: 市販のカレーうどん(麺、スープ)、麺つゆ、ねぎ、ごはん、黒胡椒、粉チーズ、一味、牛乳